茶，是中国历史的产物，起于神农，兴盛于唐宋。

“一碗喉润物，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷，四碗发清汗，平生不平等，尽向毛孔散，五碗肌骨清，六碗通仙灵，七碗吃不得，也觉两腋清风生。”这便是唐人的《咏茶歌》，也许随着时间的推移，茶文化也发生了各种各样的变化，但是唯一不变的是茶不仅有助于养生，还能够清净心灵。

对于爱茶之人，品茶也是需要讲究意境的，而中秋与茶似乎就是与生俱来的“天仙配”。在皓月当空的皎洁月色之下，沏上一壶清茶，与亲朋好友共同品茶，吃月饼，赏月，这该是多么惬意且有诗意的享受。就如人们说：“没有明月的中秋不像中秋”，而对于许多爱茶者来说却是“没有茶的中秋不像中秋”。

中秋佳节将至，想必人们在关注月饼的同时，也开始忙于选购茶叶。要选对好茶，也是需要一定技巧的，一款好的茶是精致的、精美的、精巧的，更是完美无瑕的。

对于中秋该怎么喝茶，首先应该视个人身体情况以及喝茶环境而定，选什么茶取决于喝茶者的身体状况，而泡茶器皿则关键在于喝茶环境。中秋佳节时值秋季，正处天气微寒之际，更适合暖性茶种，如祁门红茶、福鼎白茶、普洱等都是每年中秋备受欢迎的茶品。

在一轮明月的照耀下，配上一壶浓淡相宜的祁门红茶，香远益清，对月畅饮，多么舒适的享受。茶性温和的花茶，冲泡简单，对水质的要求也不挑剔。

祁红性情温和，收敛性差，易于交融，因此通常用之调饮。祁红同样适于调饮。然清饮更难领略祁红先特殊的“祁门香”香气，领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。

在中秋这个团圆佳节，看着各种各样的月饼，人们总会忍不住多尝几种。在多种月饼混合吃的时候，建议选择铁观音，因为厚重的铁观音能有效去除口腔的异味，从而让每一口月饼都能保持原有的味道，清爽宜人。

对于如今注重健康意识，追求生活品质的现代人而言，茶是永远不会过时的。关于茶，能说的还有很多很多，不如在阳光洒落的午后，泡上一壶清新的茶，细细品味，这也是妙不可言的享受。正如鲁迅先生所言：“有好茶喝，会喝好茶，也是一种清福。”还建议大家，不一定要在中秋才配月饼喝茶，即便在平日生活里，养成喝茶，喝好茶的习惯，也是十分有益身心健康的。

“墨莲阁”中秋时间，约您品一壶茶，结友养生健康！

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